如何辨別真假碘鹽?辨別工業(yè)鹽與碘鹽的方法

　　如何辨別真假碘鹽?市場上的假鹽不少，而碘鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷恼{(diào)味料，如何辨別真假碘鹽是要學(xué)會的。而工業(yè)鹽與碘鹽往大方向來說都是屬于鹽的一種，工業(yè)鹽與碘鹽用途使用不一樣，工業(yè)鹽不可食用，辨別工業(yè)鹽與碘鹽的方法有哪些呢?我們一起來看一下。

　　如何辨別真假碘鹽?

　　1、看包裝：真碘鹽的包裝袋兩側(cè)沒有折痕，它是走的流水線灌裝、切割，很整齊。看包裝袋后面的防偽標(biāo)識：真碘鹽一般都是垂直印在包裝袋上，假碘鹽大多是手工貼上去的，很不規(guī)范;假冒碘鹽外包裝往往字跡模糊、手搓即掉,包裝簡單，不嚴(yán)密，封口不整齊。

　　2、用手捏，鼻聞，口嘗：精制碘鹽手抓捏較松散，顆粒均勻且無臭味，咸味純正;假碘鹽手捏成團，易散且口嘗有苦澀味，聞之有氨味。

如何辨別真假碘鹽?辨別工業(yè)鹽與碘鹽的方法

　　3、顯色試驗：將碘鹽灑在切開的土豆切面上，如顯藍色則是真碘鹽;如藍色淺或無藍色，就說明這些不是碘鹽。

　　4、看色澤：精制碘鹽外觀潔白，假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不干，易受潮。

　　辨別工業(yè)鹽與碘鹽的方法

　　1、工業(yè)鹽比較容易吸水，放久了如果很潮濕的話就很可能是工業(yè)鹽。

　　2、分別取等量的工業(yè)鹽和食用鹽溶于兩杯等量的水中，過一會兒用手背試杯子外壁，溶有工業(yè)用鹽的杯比溶有食用鹽的涼。

　　3、工業(yè)鹽的水溶液是黃色透明的，并有少量泡沫，食鹽水溶液一般是澄清透明的。

　　以上所述就是如何辨別真假碘鹽及辨別工業(yè)鹽與碘鹽的方法，碘鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３佑|到的用品，所以學(xué)會辨別真假碘鹽給生活一個保障。而工業(yè)鹽是不能食用的，工業(yè)鹽跟碘鹽外表很相似，辨別工業(yè)鹽與碘鹽的方法你學(xué)會了嗎?

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