廣正分享食品級海藻酸和工業級海藻酸鈉有什么區別?

　　海藻酸鈉分為食用級和工業級，食用級用在食品加工方面，而工業級海藻酸鈉是多行業使用的助劑。除此之外，食品級海藻酸和工業級海藻酸鈉有什么區別?具體的我們往下了解。

　　食品級海藻酸和工業級海藻酸鈉的區別

　　食品級海藻酸鈉和工業級海藻酸鈉完全不是一個概念，正規的食品級海藻酸鈉是利用國內的海藻按照嚴格的生產工業，衛生水平生產的一種海藻多糖聚合物，是對身體無害的。工業級海藻酸鈉則不然，工業海藻酸鈉一般都用河水，水庫水生產。首先是細菌超標，另外純度方面也有不同，因為各個廠家處于競爭和適合客戶需要已經在海藻酸鈉里添加了硫酸鈉等無機鹽。

　　食品級海藻酸鈉的用途

　　1、可以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料等。

　　2、食品級海藻酸鈉用于果醬、番茄醬及罐裝等制品的增稠劑，以提高制品的穩定性質，減少液體滲出。

食品級海藻酸和工業級海藻酸鈉有什么區別

　　3、食品級海藻酸鈉在面包、糕點等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護層，改進香味逸散，提高熔點的性能。

　　工業級海藻酸鈉的用途

　　1、用作紡織品的上漿劑和印花漿，大量應用于印染工業中。

　　2、穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。被廣泛應用到石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。

　　海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味，但是白色海藻酸鈉的純度更高一些，一般是食品級。

　　以上所述就是簡單的解答了食品級海藻酸和工業級海藻酸鈉的區別，希望可以幫到您。廣正化工工業級海藻酸鈉，增稠性好，可定制各種粘度，能夠及時配送，絕對不會以低含量的產品代替，電話熱線：0757-80368444。