工業葡萄糖和食用葡萄糖的區別

　　葡萄糖可以分為工業級的和食用級的，兩者都是白色粉末狀，但是工業葡萄糖和食用葡萄糖的純度不痛，工業葡萄糖純度大概在95%左右，而食用葡萄糖純度可達99%，兩者的用途也會有所區別，具體工業葡萄糖和食用葡萄糖的區別往下了解。

　　工業葡萄糖和食用葡萄糖的區別

　　食用葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。

　　食用葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物,即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。食用葡萄糖的用途相當的廣泛，主要用于食用葡萄糖食品添加劑、制藥用添加、比如冰淇淋、飲料、甜的東西等。

工業葡萄糖和食用葡萄糖的區別

　　工業葡萄糖是淀粉經酸或酶完全水解的產物，由于生產工藝的不同，所以得到的葡萄糖產品的純度也不相同，一般可以分為結晶葡萄糖和全糖兩類，其中葡萄糖占干物質的95%～97%，其他的為少量因水解不完全而剩下的低聚糖，將所得的糖化液用活性炭的脫色，再流經離子交換樹脂柱，除去無機物等雜質，便得到了無色、純度高的精制糖化液。將此精制糖化液濃縮，在結晶罐冷卻結晶，得含水α一葡萄糖結晶產品;在真空罐中于較高溫度下結晶，得到無水β一葡萄糖結晶產品;在真空罐中結晶，得無水α一葡萄糖結晶產品。

工業葡萄糖和食用葡萄糖的區別

　　工業葡萄糖廣泛應用于工業。在建筑、紡織印染、金屬表面處理、水處理等行業的電鍍行業中，可用作螯合劑、鋼鐵表面清洗劑、玻璃瓶清洗劑、鋁氧著色等;工業級葡萄糖在工業上應用廣泛，可用作螯合劑、鋼鐵表面清洗劑、玻璃瓶清洗劑、建筑電鍍行業氧化鋁著色、紡織印染、金屬表面處理、水處理行業;工業葡萄糖在混凝土工業中用作緩凝劑、減水劑等。

　　工業葡萄糖和食品葡萄糖不能混在一起，因為工業葡萄糖生產工藝簡單，生產出來的工業葡萄糖含量沒那么高，含有很多雜質，而食用葡萄糖純度高，幾乎不含雜質，適合人們飲用和食用。

　　以上所述就是工業葡萄糖和食用葡萄糖的區別，兩者含有的雜質不同，價格也會有所差異，用途不同，希望可以幫到您。廣正化工長期供應食用葡萄糖(一水)，含量高，貨源穩定，價格便宜，歡迎電話咨詢。