在工業(yè)中工業(yè)鹽的作用很廣，是最基本化工原料之一，被稱(chēng)為“化學(xué)工業(yè)之母”。基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。有機(jī)合成工業(yè)中需要大量氯化鈉。此外，還用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生產(chǎn)、日用化工、石油鉆探、鉆井工作液、完井液、石油化工脫水液、建筑行業(yè)早強(qiáng)劑、生產(chǎn)涂料的凝固劑、橡膠行業(yè)乳膠凝結(jié)劑、造紙工業(yè)添加劑及廢紙張脫墨、化學(xué)工業(yè)的無(wú)機(jī)化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋(píng)果、白菜等腐爛及食品防腐劑、制取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質(zhì)等。在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。

工業(yè)鹽指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中海鹽因?yàn)楹Ｋ芰硕喾N元素，所以海鹽的工業(yè)價(jià)值相對(duì)要高些，食用價(jià)值要低些。工業(yè)鹽用途：用于制造純堿和燒堿及其他化工原料，用于礦石冶煉，食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。

藥品：工業(yè)鹽用于血液透析，腹膜透析，靜脈滴注等。

保健：工業(yè)鹽用于滴眼液，漱口液等。

食品：工業(yè)鹽嬰兒食品等。

技術(shù)：工業(yè)鹽微電子，實(shí)驗(yàn)室用的分析純?cè)噭┖途?xì)化學(xué)品。

工業(yè)鹽水分的測(cè)定

按GB/T13025.3規(guī)定，對(duì)于烘失重法測(cè)得的水分應(yīng)加上烘后各化合物中殘留結(jié)晶水。化合物的計(jì)算方法按6.7規(guī)定，殘留結(jié)晶水以硫酸鈣含二分之一個(gè)結(jié)晶水，硫酸鎂含一個(gè)結(jié)晶水，氯化鎂含兩個(gè)結(jié)晶水，氯化鈉含兩個(gè)結(jié)晶水計(jì)算。

工業(yè)鹽出廠(chǎng)時(shí)可以帶包裝，也可以散裝。應(yīng)在包裝上注明產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、商標(biāo)、等級(jí)、生產(chǎn)單位以及本標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有遮蓋物，不應(yīng)與能導(dǎo)致產(chǎn)品污染的貨物混裝。產(chǎn)品存放要防止灰塵及其他雜物的污染，防止雨淋。

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